Galetes fantasma per Tots Sants

Aquesta recepta no és d'aprofitament però com avui  hi ha hagut aniversari i m'he compromés a portar galetes... he buscat una recepta de "halloween"
L'he tret d'una web francesa "Tête à modéler"  i és molt, molt fàcil de fer


 Ingredients:

• 125 grs. de sucre llustre
• 125 grs. de farina
• 3 clares d'ou (uns 100 grs.)
• 75 grs. de mantega
• colorant alimentari de colors (blau, vermell... opcional) 

un comentari... si sou de fer galetes i pastissos, val la pena comprar clara d'ou envasada... les vénen en pots grans, d'un kilo. 

clara d'ou envasada

 Feu servir la quantitat que us faci falta i la que us quedi la podeu congelar per una altra recepta


Elaboració:

• Barregem el sucre llustre amb la clara d'ou, ben remenat
• Afegim la farina, remenem
• Afegim la mantega (tova), remenem 
• Posem una plata de paper sulfuritzat o en el meu cas una planxa de silicona, semblant a aquesta
• agafem una cullerada de masa i la posem fen la forma (més o menys), de fantasma
• per fer els ulls, dos lacasitos dels petits
• coure al forn (que ja estigui calent) entre sis i deu minuts a 200 graus

galetes abans d'enfornar

galetes amb colorant alimentari blau

Per fer-les més vistoses, he probat de posar en unes quantes una mica de colorant, en aquest cas blau. El resultat, un cop fredes, ha estat el següent

No n'ha quedat cap o sigui que a més de divertides, són bones!
Una activitat de 15 minuts per als nens,,, per un dia de pluja, per un regal d'aniversari...